• Superfoods

    Czym są superfoods?

    Żywność o wyjątkowych właściwościach prozdrowotnych

    Wśród wielu produktów spożywczych dostępnych na rynku, znajdują się również takie, które zdecydowanie warto włączyć do swojej codziennej diety. Mowa tutaj o superfoods (https://www.bee.pl/9249-zdrowa-zywnosc-i-delikatesy-superfoods), czyli produktach zawierających dużo witamin i minerałów, a także innych substancji odżywczych, potrzebnych do zachowania zdrowia i dobrego samopoczucia. Choć sama nazwa superfoods brzmi dość egzotycznie, to do tej grupy produktów zaliczana jest np. soczewica lub czerwona fasola. 

    Najogólniejszym kryterium, branym pod uwagę podczas określania, czy dana żywność zalicza się do superfoods, czy nie, jest jej potencjał antyoksydacyjny. Potencjał ten wpływa korzystanie na stan naszego organizmu, opóźniając procesy starzenia się, a także zmniejszając ryzyko wystąpienia zmian nowotworowych. Za superfoods uznawane są produkty o najwyższym potencjale antyokscydacyjnym.

    Czy warto wprowadzić superfoods do swojej diety?

    Zdecydowanie tak! Nie jest to trudne, a z pewnością przyniesie widoczne, pozytywne zmiany. Możliwości na wprowadzenie do swojego jadłospisu zdrowych, bogatych w substancje odżywcze produktów, jest naprawdę wiele. Na bazie superfoods można przygotowywać śniadania, obiady, kolacje, a także przekąski i koktajle. Mogą one stanowić jeden z głównych składników dania lub być tylko dodatkiem. Bez względu na twoje kulinarne upodobania, z pewnością uda ci się znaleźć superfoods, które przypadną ci do gustu!

    Które produkty spożywcze zaliczają się do superfoods?

    Lista produktów, które uznane zostały za superfoods jest stosunkowo długa. Znajdziesz wśród nich zarówno dobrze znane ci produkty, z którymi spotykasz się na co dzień, jak i te nieco bardziej egzotyczne, dostępne np. suszone w saszetkach, dedykowane do dodawania ich np. do koktajli. Oto lista popularnych superfoods, która jednak nie pokazuje wszystkich produktów, mogących się na niej znaleźć:

    • orzechy pecan,
    • żurawina,
    • pistacje,
    • czerwona fasola,
    • czarna porzeczka,
    • karczochy,
    • jagody camu camu,
    • miechunka,
    • kurkuma,
    • jagody goji,
    • awokado,
    • chlorella.

    Pełna lista byłaby znacznie dłuższa. Zależy nam jednak na pokazaniu, że superfoods to zróżnicowana grupa produktów, które możemy wykorzystać do przygotowania najróżniejszych potraw. Już niewielka ilość poszczególnych produktów, jedzonych regularnie, pozytywnie wpłynie na nasze zdrowie. Wprowadzając do swojej diety superfoods, możemy liczyć na zwiększenie odporności i poprawę samopoczucia. Warto spróbować dodawać powyższe produkty do jedzonych przez siebie dań. Dzięki temu szybko zauważysz różnicę.