• Superfoods

    Superfoods

    Podstawą zachowania przez długie lata dobrego zdrowia jest odpowiednia dieta. Powinna ona być różnorodna i zbilansowana. Z pomocą w urozmaiceniu diety przychodzą nam superfoods ze strony www.bee.pl Dowiedz się czym są i włącz je do swojej diety a na efekty nie będziesz musieć długo czekać.

    Czym są superfoods?

    Superfoods to słowo pochodzące z języka angielskiego. Oznacza ono superżywność, czyli składniki naturalne, które wykazują niezwykle korzystne działanie na nasz organizm. Zwykle superfoods kojarzą się z egzotycznymi produktami, takimi jak jagody goji, nasiona chia. Mało kto zdaje sobie sprawę, że na terenie naszego kraju również takie wspaniałe produkty występują. Należą do nich między innymi:

    • jarmuż
    • orzechy włoskie
    • miód
    • żurawina
    • siemię lniane
    • natka pietruszki
    • kasza jaglana.

    Jarmuż – prawdziwe bogactwo składników odżywczych

    Jarmuż to superfoods, którego zielone liście przypominają kapustę. Zawiera w sobie mnóstwo białka, wapnia, żelaza, błonnika, fosforu, cynku oraz magnezu. W jego skład wchodzą także przeciwutleniacze, które wykazują działanie przeciwnowotworowe a także opóźniają procesy starzenia. Tę roślinę bogatą w witaminy, takie jak witamina K, witamina E oraz witamina B, można spożywać w formie surowej, na przykład jako składnik sałatek. Wspaniale smakuje też poddany duszeniu, smażeniu a nawet pieczeniu. Hitem są przyrządzone  z niego zdrowe chipsy.

    Orzechy włoskie

    Orzechy bogate są w kwasy tłuszczowe omega – 3, białko, kwas foliowy, błonnik, fosfor oraz magnez.Zawartość argininy chroni przed chorobą zakrzepową, zaś antyoksydanty przed starzeniem. Wystarczą zaledwie trzy sztuki dziennie by zobaczyć pozytywne działanie i ograniczyć nadmierny apetyt. Można spożywać je samodzielnie oraz jako dodatek na przykład do owsianki czy sałatek.

    Żurawina

    Superfoods jakim jest żurawina kojarzy się głównie z leczeniem chorób układu moczowego. To za sprawą właściwości antybakteryjnych. Warto wiedzieć, że świetnie zwalcza także choroby układu pokarmowego oraz stany zapalne dziąseł. Dobrym sposobem jest spożywanie żurawiny profilaktycznie. Wykazuje ona działanie przeciwnowotworowe. Spożywać ją można na przykład w postaci soku lub suszonych owoców. Są one wspaniałym dodatkiem do sałatek i różnych wypieków, urozmaicającym ich smak.

    Kasza jaglana

    Zawiera krzem, który dba o piękny wygląd włosów i paznokci, dlatego często jest spożywana przez kobiety dbające o swój wygląd. Usuwa nadmiar śluzu podczas infekcji dróg oddechowych, dlatego warto ją jeść podczas choroby. Spożywać można ją zarówno na słodko z dodatkiem owoców jak i na słono z warzywami. Może stanowić bazę do kotlecików oraz nadaje się do zupy.

    Wokół nas jest mnóstwo zdrowych produktów, dlatego warto się rozejrzeć i wybierać świadomie. Superfoods pomogą nam cieszyć się zdrowiem przez długi czas bez zbędnego wysiłku.

     

  • Superfoods

    Czym są superfoods?

    Żywność o wyjątkowych właściwościach prozdrowotnych

    Wśród wielu produktów spożywczych dostępnych na rynku, znajdują się również takie, które zdecydowanie warto włączyć do swojej codziennej diety. Mowa tutaj o superfoods (https://www.bee.pl/9249-zdrowa-zywnosc-i-delikatesy-superfoods), czyli produktach zawierających dużo witamin i minerałów, a także innych substancji odżywczych, potrzebnych do zachowania zdrowia i dobrego samopoczucia. Choć sama nazwa superfoods brzmi dość egzotycznie, to do tej grupy produktów zaliczana jest np. soczewica lub czerwona fasola. 

    Najogólniejszym kryterium, branym pod uwagę podczas określania, czy dana żywność zalicza się do superfoods, czy nie, jest jej potencjał antyoksydacyjny. Potencjał ten wpływa korzystanie na stan naszego organizmu, opóźniając procesy starzenia się, a także zmniejszając ryzyko wystąpienia zmian nowotworowych. Za superfoods uznawane są produkty o najwyższym potencjale antyokscydacyjnym.

    Czy warto wprowadzić superfoods do swojej diety?

    Zdecydowanie tak! Nie jest to trudne, a z pewnością przyniesie widoczne, pozytywne zmiany. Możliwości na wprowadzenie do swojego jadłospisu zdrowych, bogatych w substancje odżywcze produktów, jest naprawdę wiele. Na bazie superfoods można przygotowywać śniadania, obiady, kolacje, a także przekąski i koktajle. Mogą one stanowić jeden z głównych składników dania lub być tylko dodatkiem. Bez względu na twoje kulinarne upodobania, z pewnością uda ci się znaleźć superfoods, które przypadną ci do gustu!

    Które produkty spożywcze zaliczają się do superfoods?

    Lista produktów, które uznane zostały za superfoods jest stosunkowo długa. Znajdziesz wśród nich zarówno dobrze znane ci produkty, z którymi spotykasz się na co dzień, jak i te nieco bardziej egzotyczne, dostępne np. suszone w saszetkach, dedykowane do dodawania ich np. do koktajli. Oto lista popularnych superfoods, która jednak nie pokazuje wszystkich produktów, mogących się na niej znaleźć:

    • orzechy pecan,
    • żurawina,
    • pistacje,
    • czerwona fasola,
    • czarna porzeczka,
    • karczochy,
    • jagody camu camu,
    • miechunka,
    • kurkuma,
    • jagody goji,
    • awokado,
    • chlorella.

    Pełna lista byłaby znacznie dłuższa. Zależy nam jednak na pokazaniu, że superfoods to zróżnicowana grupa produktów, które możemy wykorzystać do przygotowania najróżniejszych potraw. Już niewielka ilość poszczególnych produktów, jedzonych regularnie, pozytywnie wpłynie na nasze zdrowie. Wprowadzając do swojej diety superfoods, możemy liczyć na zwiększenie odporności i poprawę samopoczucia. Warto spróbować dodawać powyższe produkty do jedzonych przez siebie dań. Dzięki temu szybko zauważysz różnicę.